www.visitportugal.com

Live Chat

La gastronomia di Lisbona


Photo:Arq. Turismo de Portugal
Foto:Arq. Turismo de Portugal

Dalle sardine alla brace ai pastéis de Belém, Lisbona sfoggia una gastronomia tanto invitante come la stessa città e la regione.

Le sardine alla brace si mangiano in tutto il Portogallo, a Lisbona, però, sono il piatto tradizionale durante le feste dedicate ai Santi Popolari, nel mese di giugno. In particolare d’estate, le sardine alla brace sono d’obbligo nei ristoranti tipici o nei locali sulla spiaggia, vengono servite con il contorno di peperoni arrostiti e condite con l’eccellente olio d’oliva portoghese.

Le barche che rendono variopinti i porti pescherecci della regione - Ericeira, Cascais, Sesimbra o Setúbal – forniscono molti altri pesci e frutti di mare, con cui si preparano squisite zuppe o si fanno eccellenti grigliate. Da segnalare il salmonete (triglia) di Setúbal e il choco frito (seppioline fritte). In Portogallo si trova il migliore pesce del mondo!

Le tante dolci tentazioni sono un motivo più che sufficiente per un viaggio a Lisbona, le troviamo nei dintorni della capitale: nozes di Cascais (dolci di mandorla e noci) all’estremità occidentale della bella costa di Estoril; queijadas (dolci al formaggio) e travesseiros (dolci di pasta sfoglia con mandorle) di Sintra o i fofos di Belas (pan-di-Spagna farcito alla crema) in mezzo al verde paesaggio culturale di Sintra, costellato di palazzi, che l’Unesco ha classificato Patrimonio Mondiale; mentre, sulla riva sinistra del Tago, abbiamo le tortas di Azeitão (dolci a base d’uova e zucchero). La pasticceria portoghese è molto ricca, ma c’è un dolce che non si deve assolutamente ignorare quando si visita Lisbona: nel quartiere di Belém, dove ci sono due monumenti classificati Patrimonio Mondiale, è d’obbligo assaggiare  gli squisiti pastéis de Belém (sfoglie alla crema d’uovo), un emblema di quella pasticceria conventuale che rappresenta una componente rilevante della gastronomia portoghese.


Esplora Esplora
Vedere di più
Cartina
Ricordare e Condividere
Museu de Aguarela R
Lago de origem tectónica que se instala na base da "Costa de Minde", (...)
Anke Ruschhaupt
the best way to combine the fisherman´s trails with the historical path
Eventi Eventi
Vedere di più
Volvo Ocean Race 2014-2015
Volvo Ocean Race 2014-2015
Lisbona ospiterà i migliori velisti del mondo nella finale della tappa (...)
Ricerca avanzata
Pianificazione Guarda i contenuti che hai selezionato e crea il Piano o la Brochure
Hai dimenticato la password?
Effetua il login attraverso le reti sociali
*Attendere, per favore. *Le istruzioni di recupero password ti saranno inviate via e-mail. *E-mail non inviato. Tenta di nuovo.
Effetua il login attraverso le reti sociali