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La Fiera della carne affumicata di Vinhais, che si tiene in questa località di Trás-os-Montes dal 1981, si svolgerà nel 2026 tra il 5 e l'8 febbraio.

Vinhais è conosciuta come la capitale delle carni affumicate, grazie all'alta qualità di questo prodotto, giustificata dal clima della regione, dalla materia prima e dal condimento, che è diverso da quello di altre regioni, in quanto viene preparato nelle vigne di aglio, con acqua, vino, aglio, sale e alloro. Le carni affumicate sono fatte con il maiale Bisaro , una razza autoctona e protetta , che è il re di questa festa . Oltre all' esposizione e alla vendita di prodotti , questa fiera offre un vasto programma di attività .