Veranstaltungen

Die Räuchermesse von Vinhais, die seit 1981 in dieser Stadt in Trás-os-Montes stattfindet, wird im Jahr 2026 zwischen dem 5. und 8. Februar abgehalten.

Vinhais ist als Hauptstadt des Räucherfleischs bekannt, was auf die hohe Qualität dieses Produkts zurückzuführen ist, die durch das Klima der Region, das Rohmaterial und die Würzung begründet ist, die sich von den Würzungen in anderen Regionen unterscheidet, da sie in Knoblauchreben, mit Wasser, Wein, Knoblauch, Salz und Lorbeerblättern hergestellt wird. Die Wurstwaren werden aus Bísaro-Schweinefleisch hergestellt, einer einheimischen und geschützten Rasse, die die Hauptrolle bei diesem Fest spielt. Neben der Ausstellung und dem Verkauf von Produkten bietet diese Messe ein umfangreiches Programm an Aktivitäten .