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马德拉葡萄酒 (Vinho da Madeira)

Depósitos
地方: Madeira
照片: Turismo da Madeira
Photo: Turismo da Madeira

以岛为名的酒,以酒出名的岛

马德拉岛世界闻名,是出类拔萃的旅游胜地,这里之所以有名,还要归功于以马德拉命名的葡萄酒,马德拉葡萄酒美名已经远播到世界各个角落。

这种“佳酿”在世界各地都很受欢迎,是马德拉最主要的特色之一。马德拉葡萄酒 1776 年曾被用来庆祝美国独立、得到过莎士比亚的赞美、被国王、王子、将军和探险家珍藏,毫无疑问,马德拉葡萄酒是独一无二的瑰宝。

尽管葡萄的品种达 30 多种,但是最好的是以下几种:塞西尔 (Sercial)、博巴尔 (Boal)、韦尔德罗 (Verdelho) 和马尔维萨 (Malvasia)。塞西尔 (Sercial) 尤其适合用来制作干葡萄酒,做出来的酒透亮、馥郁而且色浅。韦尔德罗 (Verdelho) 细腻、香郁、色泽金黄,很适合餐中饮用。博巴尔 (Boal) 半甜、纯净、口感柔和、深金黄色,建议在吃完烤肉、吃甜品前饮用。在正餐与甜品之间来上一杯马尔维萨 (Malvasia),这种诱惑几乎没有人能够抗拒。这种酒是醇甜、浓厚、馥郁、颜色为红色的葡萄酒的代表。



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