19 12月 2016
2017年葡萄牙荣获更多米其林星
11月,米其林星2017宣布了西班牙和葡萄牙的获奖名单
今年,葡萄牙有21家餐厅荣获了这个奖项(比往年增加了7家),共颁发了26颗米其林星。2家新餐厅获得了2颗星,分别是盖亚新城耶特曼酒店的里卡多•科斯塔和马德拉丰沙尔加洛多罗餐厅的伯努瓦•辛顿。之前已经获得2颗星的三家餐厅继续保持这个等级,它们是:里斯本贝尔康托餐厅的何塞阿维乐、阿尔加维地区海洋餐厅的汉斯•诺伊勒和维拉若亚餐厅的迪特尔•考斯齐纳。
以下厨师都获得了一颗星:波尔图市卡萨得查达诺瓦的鲁伊•宝拉和安帝古伦的维托尔•马托斯,里斯本市阿尔玛的恩里克•萨•佩索阿和洛克的亚历山大•席瓦尔,辛特拉LAB的塞耳吉•阿罗拉和丰沙尔威廉的路易斯•佩斯塔纳(签名为月阿希姆•科尔普尔)。米格尔•拉芬为阿连特茹的L’And挣回一颗星。
其余都获得了一颗星。详见米其林星2017葡萄牙米其林的完整清单:
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- 贝尔康托餐厅(里斯本),何塞阿维乐
- 海洋餐厅(阿尔玛德佩拉),汉斯•诺伊勒
- 维拉若亚餐厅(阿尔布费拉),迪特尔•考斯齐纳
- 加洛多罗餐厅(马德拉丰沙尔),伯努瓦•辛顿(新增)
-耶特曼酒店(盖亚新城),里卡多•科斯塔(新增)
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-卡萨达卡拉达(阿马兰特)维托尔•马托斯-安德烈•席瓦尔
- 十一餐厅(里斯本),约阿希姆•科尔普尔
- 飞陀利亚(里斯本),乔奥•罗德里格斯
- 福塔雷萨古音克海酒店(卡斯凯斯),米格尔•维埃拉
- 恩里克莱斯(阿尔玛西尔)恩里克•莱斯
- 佩德罗莱莫斯(波尔图),佩德罗•莱莫斯
-圣加布里埃尔(阿尔玛西尔),莱昂内尔•佩雷拉
- 威利氏(维拉摩拉),威利•乌尔吉尔
- 邦邦(卡沃埃罗)/鲁伊•西尔维斯特雷
- 阿尔玛(里斯本),恩里克•萨•佩索阿(新增)
- 安帝古伦(波尔图),维托尔•马托斯(新增)
- 卡萨得查达搏阿诺瓦(莱萨•达•帕尔梅拉),鲁伊•宝拉(新增)
- LAB (辛特拉番哈罗纳),赛尔吉•阿罗拉
- 洛克(里斯本),亚历山大•席瓦尔(新增)
- 威廉(马德拉丰沙尔),路易斯•佩斯塔纳(新增)
- L’And葡萄园(阿连特茹新蒙特莫尔),米格尔•拉芬(挣回一颗米其林星)