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« Save the Last Dance for Me », d'Alessandro Sciarroni, s'inspire de la redécouverte de la « polka chinata»— une danse traditionnelle de séduction originaire de Bologne— pour créer un spectacle mêlant patrimoine culturel et art contemporain.

Interprété par Gianmaria Borzillo et Giovanfrancesco Giannini, ce duo se déploie en une succession de mouvements circulaires, caractérisés par la précision, l'équilibre et la confiance entre les interprètes.

Dansée exclusivement par des hommes au début du XXe siècle, la polka chinata a failli disparaître, mais elle a été remise au goût du jour grâce aux efforts de Giancarlo Stagni.

Lorsqu'il a découvert cette tradition en 2018, Sciarroni n'a trouvé que cinq pratiquants. Ce spectacle se veut donc un hommage à la mémoire, contribuant à préserver cette expression culturelle et à la remettre à l'honneur.