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"Save the Last Dance for Me", di Alessandro Sciarroni, prende spunto dalla riscoperta della polka chinata— una danza tradizionale bolognese di corteggiamento— per creare uno spettacolo che fonde il patrimonio culturale con l'arte contemporanea.

Eseguito da Gianmaria Borzillo e Giovanfrancesco Giannini, il duetto si snoda in una successione di movimenti circolari, caratterizzati da precisione, equilibrio e fiducia reciproca tra gli interpreti.

Ballata esclusivamente dagli uomini all’inizio del XX secolo, la polka chinata era quasi scomparsa, ma è stata riportata in auge grazie all’impegno di Giancarlo Stagni.

Quando nel 2018 scoprì questa tradizione, Sciarroni trovò solo cinque praticanti. Lo spettacolo si propone quindi come un omaggio alla memoria, contribuendo a preservare questa espressione culturale e a riportarla alla ribalta.