www.visitportugal.com

Live Chat

Gastronomie in het Centro de Portugal

 
Foto:Edições do Gosto
Photo:Edições do Gosto

In het midden van Portugal kunt u van de smaken van de zee en van de bergen genieten en proeven van de onweerstaanbare zoetigheden. Deze lekkernijen worden u geserveerd door een hartelijke bevolking die bezoekers aan een rijk gevulde tafel ontvangen.

De kust biedt zeevruchten en verse vis die u kunt proeven in de vorm van “ensopados” (visragout geserveerd op sneden brood) en “caldeiradas” (visstoofpotje), waarbij de streek van Aveiro vooral bekend is om de palinggerechten. In het binnenland leveren de vele rivieren en meren andere vissoorten zoals forel, die - eenvoudig gegrild - een ware lekkernij vormt.

De “bacalhau” (stokvis) die in heel Portugal geliefd is, krijgt in Ílhavo een ereplaats. Aangezien er 1001 recepten zouden bestaan om bacalhau te bereiden, moet u er zeker enkele van proberen. U kunt van de gelegenheid gebruik maken om het “Museu Marítimo de Ílhavo” (Maritiem Museum van Ílhavo) te bezoeken en de vissersboten die vroeger voor de kabeljauwvangst werden ingezet - de Santo André en de Santa Maria Manuela - te zien. Zo komt u meer te weten over de zware inspanningen die deze moedige zeelieden moesten leveren om in de verre en ijskoude zeeën van Newfoundland en Groenland kabeljauw te vangen en te pekelen.


Ontdek Ontdek
Bekijk meer
Kaart
Herinneren en Delen
Kat Piwecka
Kat Piwecka Photography www.katpiwecka.pl www.travelphotographer.pl
Kat Piwecka
Kat Piwecka Photography www.katpiwecka.pl www.travelphotographer.pl
Evenementen Evenementen
Bekijk meer
Semana Santa de Óbidos
Semana Santa de Óbidos
De Heilige Week Semana Santa de Óbidos is gewijd aan de kruisweg en het sterven (...)
Geavanceerd zoeken
Planning Bekijk de geselecteerde inhouden en maak uw Reisplan of Brochure aan
Wachtwoord vergeten?
Log in via sociale netwerken
*Een geduld, a.u.b. *Er zullen instructies voor het herstellen van het wachtwoord worden verstuurd. *E-mail niet verzonden. Probeer opnieuw.
Log in via sociale netwerken