De Alentejo is een wijnbouwgebied met een rijke traditie dat uitstekende wijnen voortbrengt met verrassende aroma’s en kleuren. Deze wijnen zijn al even speciaal als het landschap en de gastronomie.

Deze regio met weidse horizonten en de vele kurkeiken die het landschap een sterk en onvergankelijk karakter geven, was ooit een uitgestrekt veld vol graan. Vandaag de dag hebben eindeloze wijngaarden de plaats van de korenvelden ingenomen. De wijnen zijn even krachtig als het omringende landschap en behoren tot de beste van Portugal.

Naast de Vinho Regional Alentejano die overal in de regio is te vinden, zijn de wijnproducenten verdeeld over 8 zones die het keurmerk D.O.C. -Denominação de Origem Controlada dragen: Portalegre, Borba, Redondo, Reguengos, Vidigueira, Évora, Granja/Amareleja en Moura. Dit zorgt overal in de Alentejo voor een gevarieerd aanbod.

De bodemeigenschappen van de verschillende subregio’s (graniet, kalk, mediterraan of leisteen), het groot aantal uren zonneschijn en het geheel van geselecteerde druivenrassen zorgen voor de productie van kwaliteitswijnen, waarbij de traditionele smaak wordt behouden maar tevens wordt geïnvesteerd in de modernisering van het productieproces.

De witte wijnen zijn aromatisch, fris en harmonieus. De rode wijnen daarentegen hebben een robijnrode of granaatkleur en zijn intenser en voller van smaak, maar tegelijkertijd toch zacht en licht adstringerend.

Om de juiste keus te maken en te weten welke wijn het best past bij een gerecht, kunt u een wijnkelder bezoeken. Daar wordt u goed ontvangen door ervaren oenologen die al uw vragen zullen beantwoorden. U kunt de wijnproeverij ook beginnen in de Sala de Provas da Rota dos Vinhos do Alentejo van Évora, waar men u ook verschillende routes kan aanduiden om de streek te verkennen. Bovendien is het een uitstekende gelegenheid om deze stad, die is gekwalificeerd als werelderfgoed, te bezoeken.

Om de geheimen van de wijn te ontdekken, kunt u ook de Enoteca en het wijnmuseum Museu do Vinho do Redondo bezoeken of deelnemen aan de wijnoogstfeesten aan het einde van de zomer. Een goed voorbeeld hiervan is de Festa da Vinha e do Vinho in Borba.

Als u bij de wijnen de heerlijke kazen van de Alentejo en de aromatische smaken van de plaatselijke gastronomie proeft, zal uw bezoek ongetwijfeld nog aangenamer en vollediger zijn.