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ヴィーニョ・ベルデ (Vinho Verde) のルート

 
場所:Minho
写真:Turismo de Portugal
Photo:Turismo de Portugal

絶対のお勧め
  • ワインを試飲。見学を許可している荘園でブドウ園とワイナリーを訪問。
  • ワインを試飲してメルガソのソラール・ド・アルヴァリーニョを1本購入。

ポルトガルの最北西部にあるヴィーニョ・ベルデのルート (「緑のワイン」という意味) は、ミーニョ地区全体を占め、ヴォウガ川 (Vouga) まで南に広がる小さな地区に分かれている、同じく緑色の風景につながっています。

ヴィーニョ・ベルデは世界でここにしかなく、この地域を探検する最高の理由になります。その名前はこの地域で生まれる最も目につくその色、あるいは緑に特有の酸味に関係していると思われます。あたかもブドウが緑色で収穫されているかのようです。しかし、白と赤のどちらも冷やして飲むライトワインです。海岸に豊富な魚介類によく合います。白は、最も有名で愛されているワインで、特に香り豊かでさわやかな飲み物です。アペリティフとして、サラダや軽食と一緒に飲んでもよく、あるいは暑い日のちょっとした一休みにもぴったりです。

主に川沿いに集中しているブドウ園は、大西洋の影響を受けています。太陽を求めて、ブドウのつるは木に絡みつき、格子を這い登り、通常の穀倉地帯で区切られた畑を縁取ります。これらは、次の9つの小地区 (北から南まで) に分かれています。モンサンとメルガソ (Monção e Melgaço)、リマ (Lima)、バスト(Basto)、カヴァド (Cávado)、アヴェ (Ave)、アマランテ (Amarante)、バイアォン (Baião)、ソウザ (Sousa)とパイヴァ (Paiva)。


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